Hello 大家最近過得如何呢，祝福大家都有美好的一天。 今天來大家分享11 號私廚的服務心得與過程。
在服務過程中，我可以感受的是與每一位客人建立深刻連結的機會。每一道菜餚，不僅僅是對食材的組合，自己會用最好的心態來對食材熱情與尊重。我除了在家煮飯外，私廚是可以讓自己投入當下，讓自己沈浸在烹飪當中。
每次的烹飪中都會用心調味，確保每一口都能帶給人驚喜。對我來說，希望透過食物來傳達理念—— 透過素食料理提高大家對素食的接受度，同時間也是對動物尊重與愛護。這是我創立私廚的核心價值。
此外，私廚的特點在於它的客製化和獨特性，不用擔心時間的限制可以在家裡以放鬆心態，最熟悉、輕鬆與親朋好友一起體驗難忘的用餐體驗。我希望通過我的料理創造出一種全方位的感官享受，是味覺、嗅覺、視覺，甚至是情感上的共鳴。
這次的客人Nicole 要幫她朋友慶生，她有準備蛋糕希望我能把點心的部分能換成另外的菜，於是我幫他們開出這樣的菜單：
Starter
Sourdough 3 ways
Faux Gras 素鵝肝醬
Hummus 鷹嘴豆泥
Carrot Rapee 紅蘿波醃柳橙汁
Entree
Pan-fried Oyster mushroom 香煎杏鮑菇
Main
Pumpkin Risotto 南瓜燉飯
我深信在私廚中，食物的美味固然重要，但更重要的是讓客人感受到溫暖與關懷。因此，我始終保持對料理的熱忱，並不斷挑戰自己，為每一位客人帶來更好的用餐體驗。經營私廚，是一場不斷成長與學習的旅程，我期待在這條路上，繼續與更多人分享我的美食故事。
👨🍳 👨🍳👨🍳 👨🍳最後如果對這私廚服務有任何問題可以從下方FB or IG 聯繫我，期待未來可以為您服務👨🍳 👨🍳👨🍳 👨🍳
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